Das Altmühltal ist eine der reizvollsten Gegenden in ganz Bayern. Der idyllisch von Fels und Fluss eingesäumte Markt Essing bildet den idealen Rahmen für den Privaten Brauereigasthof Schneider sowie Josef Schneider´s Kleines Brauhaus im Altmühltal.

Schon seit langer Zeit werden an diesem Ort zwei Werte gepflegt:

Die Braukunst und die Gastlichkeit.